梧棲農會食農教育 親子拔蘿蔔同樂

梧棲農會食農教育 親子拔蘿蔔同樂

梧棲區農會舉辦「2023玉兔迎春好彩頭-食農教育體驗活動」,吸引親子近600人蔘加。(陳世宗攝)

臺中市梧棲區農會爲推廣食農教育,8日在梧棲區龍安宮附近農田舉辦「2023玉兔迎春好彩頭-食農教育體驗活動」,吸引近600位親子參加醃蘿蔔DIY、拔蘿蔔等活動。總幹事王秝毅說,透過活動讓民衆瞭解從產地到餐桌的食農教育,傳達環境永續、社會關懷、感恩惜福、愛物惜物的觀念。

梧棲區農會昨天與龍安宮舉辦「2023玉兔迎春好彩頭-食農教育體驗活動」,吸引近600位親子參加,還安排醃蘿蔔DIY、農特產品展售、名師春聯揮毫、農寶寶走SHOW等活動,並結合臺中市羣愛慈善會舉理冬令救濟。

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梧農邀請李正安、陳亭妤老師製作柚香白玉醃蘿蔔,教導親子瞭解白玉蘿蔔的特性,從生長、食材前處理及燉、煮、滷或曬乾、醃漬等料理方式;示範區還展示蘿蔔葉梗、菜脯、老菜脯等蘿蔔相關製品,讓孩子知道蘿蔔整顆可食,傳達全食物利用、食材不浪費的概念。

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食農教育體驗重頭戲親子拔蘿蔔比賽,在梧棲區梧南路與梧棲大排旁的農田舉行,透過活動讓民衆接近農作的土地、體會農民耕作的辛苦,傳達永續環境、食農教育、落實社會關懷、養成感恩惜福、愛物惜物的觀念。

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總幹事王秝毅強調,梧棲農會與龍安宮聯合舉辦白玉蘿蔔食農體驗教育活動,在「風頭水尾」梧棲這麼冷的天氣,白玉蘿蔔還能長得這麼優質,藉由活動讓民衆瞭解從產地到餐桌的食農教育,也吸引家長帶着孩子走入農田,親自體驗拔蘿蔔的樂趣。

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